素面,代表了日本的夏日印象。萨麦尔笑道:“算上刚才都见过两次面了,怎么会不熟?好吧,我也趁这个机会亲自见见他,谈一谈未来的发展。”一口冰凉入喉清爽直通全身,带来夏日限定的清凉感。这一碗里不仅有时间酿造的风味,还隐藏着制作者对每一根面的极致追求。沉睡过几度梅雨季才成长出来的筋道口感,加上状若细丝白如雪的朦胧外在,一起成就了素面“不管搭配什么都能感受到其存在”的不可思议感
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